校团委日前联合食品科学学院组织开展了“赏-颂-摘-制-品”桂花节系列劳动教育实践课堂。一批批学生们走近桂花，在专业教师的指导下，来到桂花树下闻着花香、欣赏花美，全面了解桂花的生长习性，吟诵古人描写桂花的优美诗句，亲手采摘桂花并制作桂花糖蜜、桂花元宵等系列桂花美食，在结合时令的劳动教育中体验劳动乐趣、提升生活技能。
在食品科学学院贲爱玲教授带领下，学生们近距离了解桂花，认识到桂花分为花色金黄的金桂、淡黄的银桂、橘黄的丹桂、一年开花数次四季桂，聆听了桂花树的生长过程、对环境的要求、桂花的用途等专业讲解，细心观察桂花的形、色、状态，用笔用眼用镜头记录下桂花之美；还在桂花树下举行了一场“桂花节里颂桂花”的诗词赏析会。同学们纷纷吟诵桂花主题诗词，开启了以“桂”为主题的飞花令：从王维的《鸟鸣涧》中感受春山夜晚的幽静，从李清照的《鹧鸪天·桂花》中体会桂花温柔高洁的独特风韵。
为了让这份秋天的馈赠留得更长久、与更多的人分享，同学们在不同种类的桂花树上采摘桂花，一半制成干桂花，一半制成糖桂花。同学们仔细挑除树叶杂质、洗净表面的灰尘，分小组尝试采用微波炉、烤箱、日晒、风吹等多种方法制作，后续加工成美味的桂花茶、桂花糕、桂花酒酿、桂花赤豆元宵等特色小食，品尝着劳动的喜悦。同学们还组建了研究小组，积极尝试做桂花月饼、桂花冰激淋、桂花香囊等，参与热情高涨。
本次活动是学校践行陶行知生活教育理论中劳动教育思想，努力构建“知行合一”劳动育人体系的创新举措。学校在第二课堂课程体系中专门开辟了劳动教育板块，旨在推进劳动教育全方位融入人才培养全过程，真正落实到立德树人和教书育人之中，着力培养德智体美劳全面发展的时代新人。
制作、展示实践成果
供稿：团委
编审：邓琦、胡荣
